Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.tollere.na-prosty.lezajsk.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.na-prosty.lezajsk.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.addit.ten-przejscie.katowice.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Manuel_Filiberto,_segundo_Duque_de_Aosta R-22 Mercier-Hochelaga-Maisonneuve Luis_Miguel_(desambiguacion) Menat_(Puy-de-Dome) Malcom_Knowles Línea_25 Melica_curtipendula Luis_Francisco_De_la_Cerda_Aragon_IX_Duque_de_Medinaceli Goethe_Link_Observatory Goniurus Principe_Alfredo,_Duque_de_Sajonia_Coburgo_Gotha Mancomunidad_de_Municipios_de_Los_Pedroches Malva_menor Real_Decreto_664/1997_sobre_la_protección_de_los_trabajadores_contra_los_riesgos_relacionados_con_la_exposición_a_agentes_biológicos_durante_el_trabajo Primorial Mercedes_Rein Marcello_Abbado Mi_Gitano_Corazon_(cancion) Grevillea_involucrata Pseudoroegneria Luis_Antonio_de_Borbón,_duque_de_Angulema Radszuweit Raymond_Carl_Jackson Proto_nórdico Radio_Latina Gonepteryx_cleopatra Región_flégrea Mary_Read Los_Ecologistas Procedimiento_legislativo_en_la_Unión_Europea Los_Manuscritos_de_Alginatho Redmond_(Oregón) Manuel_Mariano_Melgarejo Manglar_de_madagascar Radio_Chinchilla Ramiro_Figueiras_Amarelle Purusha_sukta Préstamo_domiciliario Martin_Miguel_(Segovia) Pyrus_decora Pszczolki_Szerszenie Lunas_(Lucybell) Matemática_de_los_mayas Marquesado_de_Davila Maylandia_xanstomachus MAX232 Referendum_constitucional_de_Ecuador_de_2008 R_Tucker Luis_Fabian_Fernandez Marigny_le-Cahouët Gran_Saber Praealticus_multistriatus Potestad_pública Region_Nor_Oriental_del_Marañón

html map