Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Algodon Drambuie Alternanthera_uliginosa Alfonso_Aroca Departamento_de_Español_Urgente Distrito_electoral_de_Buda_(condado_de_Lancaster,_Nebraska) Courcelles_le_Comte All_Night_Long Diócesis_de_Cuenca Crisis_financiera_en_Letonia_de_2008_2009 Alfa_146 DeAPlaneta Destroyer Diego_Chavarri Copa_del_Rey_de_futbol_2006-07 Distrito_de_Gandhinagar Américo_Zorrilla Discovery_Networks_U.S._Grupo_hispano Discocyrtus_iguapei Ampudia Cruriraja_andamanica Cráter_Barringer Cornelio_el_Centurión Distrito_de_Fürstenfeld Dagon_la_secta_del_mar Conversion_analógica_digital Do_217 Amelia_Mary_Earhart Edición_SUD_de_la_Biblia Cristobal_Gómez_de_Sandoval_y_Rojas Economía Alfredo_Baistrocchi Copa_de_Verano_de_Campeones Almanaque_de_Bristol Alma_de_fuego Divers_droite Dragon_Age_II Cuarto_distrito_de_París Dr_Vance Dimorphodon Dicom Dunfermline_Athletic_Football_Club Coronel_Juan_José_Gomez Cristian_Monckeberg_Bruner Departamento_La_Candelaria DC_X Almíbar_de_maíz_de_alta_fructosa Distrito_de_Amberg_Sulzbach Copa_de_Alemania_de_1935 Do_Re_Creativa_Tv Déjame_vivir Decibelio Convento_de_Regina_Coeli_de_Sanlucar_de_Barrameda Amylkar_Acosta Cristo_Bendiciente

html map