Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pimelodella_eigenmanniorum Oreopsittacus_arfaki Partido_Democrático_Laborista_de_Barbados Paises_Bajos_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1957 Pantano_de_José_Toran Picton,_Lennox_y_Nueva Orden_de_la_República_Española Perito_Moreno_(desambiguacion) OP Palacio_Patrokua Phil_Pfister Petosse Petra_Nemcová Olfa_thalictrifolia Polypodium_robertianum Neapolis_(Creta) Polikarpov_I-153 Pajaron_(Cuenca) Pasa_el_Plato PR:VOL Nightingale_(ópera) Parque_Nacional_da_Amazônia Partido_Verde_(Suecia) Patrimonio_cultural_inmaterial_de_la_Humanidad Nastassja_Burnett Neomaskellia_andropogonis Pholiota Nalanda Potentilla_cacerensis Patrick_Zala Pandoravirus Pilot_(The_Office) NGC_7118 Niaia_sutra Ompok_eugeneiatus Parque_nacional_de_la_Sierra_del_Divisor Post_(album_de_Björk) Penin Opuntia_lloydii Números_meándricos Novgorod_(1871) Nicoraepoa NGC_5423 Mynso Palacio_de_las_Facetas Myles_Pollard Neuquén_Rugby_Club PPPoA Pancho_(nombre) Phantom_of_the_Opera_(canción) Poema_de_mio_Cid Pedro_de_la_gasca Orestes_Hernández_Palacios Parc_Cientific_i_Tecnologic_Agroalimentari_de_Lleida Oreocallis

html map