Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://swiat-kobiet.pl/najpiekniejsze-wiosenne-sukienki/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://swiat-kobiet.pl/stylizacje-z-kozakami-za-kolano/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Parque_natural_de_la_sierra_de_mariola Myrmothera_campanisona Observatorio_de_Cerro_Tololo Noda_(Chiba) Native_title Nicolas_Fedor_"Miku" Pares_de_Francia Plessis_Barbuise Nitun_Kundu Palacio_Díaz_Gana Natalia_(nombre) Pejelagarto Pierres Partido_Auténtico_(Cuba) Paulianaleyrodes_pauliani Parque_Nacional_Taunton Osumacinta Ngô_Đinh_Diệm Nena_(Eiti_Leda) Mónica_Travieso O_F.Müll. Poriferos Pedro_José_de_Guzman-Davalos NOTES Pedro_Urbano_González_de_la_Calle Octubre_del_56 Plaza_Chacabuco Oscar_Ortiz_(desambiguacion) Ordenanzas_para_el_tratamiento_de_los_Indios Palacio_del_Podestà_de_Forlì Pierre_Magnol Museo_de_Artillería_de_Finlandia Papas_arrugas Neoconger Nonioninae Pasto_(album) Ocumare_del_Tuy Peñarroya_de_Tastavins Park_Ji-yeon Palacio_de_Deportes_de_Zaragoza Oceans_(cancion_de_Pearl_Jam) Paulino_Gonzalez_Fernandez-Corugedo Notas_estructuradas Neotinea_maculata Ocupación_del_Ruhr Plesder Penelope_argyrotis Pepirí_Guazu Namrata_Sawhney Piramidal_de_la_pelvis Pharmacosycea_brittonii Ophioscion_adustus Pinatar_Club_de_Futbol Palacio_de_Patinaje_Iceberg Otdel_de_Yeysk

html map