Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

XHUIA-FM Adh Zunil Clermont_(KwaZulu_Natal) Colin_Richardson Albert_Lasker_Award Alcayaga Aeropuerto_Mohammed_V Condado_de_Oliveto Club_Deportivo_Estibadores_Navales Aeropuerto_de_Pointe-Noire Vladimír_Vasíček Alba_Posse Club_Deportes_Iquique Abraham_"Abe"_Cunningham Chimbombo Widzew_Łodz William_Tell_(músico) Acqua_&_Sapone_(equipo_ciclista) Chatterton Adalar Conde_de_Bolonia Yvré_l'Éveque Agente_007_contra_el_Dr._No Cistus_albidus_var._longifolius Adalia Constitucion_de_la_República_Peruana_(1856) Cole_Hauser Yagna Yak-3 Accion_Global_de_los_Pueblos Agustín_de_Luque_y_Coca Cloruro_de_acilo Cocer Zohor Charles_Huggins Academia_de_los_Linces Contentpolis_Murcia Vorosch. Zorzal_dorsigrís Close-up_(primer_plano) Chrysococcyx_minutillus_russatus Aeropuerto_de_Biarritz Abatacept Adriaen_Van_der_Werff Conejillos_de_las_vallas Vicios_redhibitorios Ciriales Wait_Until_Dark Agave_melliflua A_la_sombra_de_las_muchachas_en_flor Chitrella_muesebecki Adolf_Jay_Fink Cine_teatro_Albéniz Wikianda

html map