Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_de_tandil Club_Atletico_Puerto_Nuevo Condado_de_Jones_(Misisipi) Coelorinchus_carminatus Aimo_Kaarlo_Cajander William_Halse_Rivers_Rivers Coelorinchus_maculatus Videofono Club_Deportivo_Anita_Garcia_de_Cerda_Provincial Consuelo_Velázquez_Torres Colon_(anatomía) Ciencia_y_tecnología_en_el_Siglo_de_Oro_español Abbe_Faria Zacate_común Vandalos Vértebras_cervicales Contenido_Descargable Conspiracion_judeomarxista A_los_cirujanos_se_les_va_la_mano Chris_Parks Yeditepe_Üniversitesi Veragros Aborigenes_de_taiwan Xenozoic_Tales Whine_Up_(Feat_Elephant_Man) Yuyachkani Villabuena_del_Puente Walter_Antonio_Jimenez Verve_EP XC_120_Packplane Cléré-du-Bois Ala_Hispanorum Vestmannaeyjar Cirugía_de_cuerpo_y_alma Academia_del_Alcazar Chateauneuf_de-Vernoux Contenedor_de_designacion_de_blancos Wriggles Cis_lineatocribratus Clonar Wisławka Al_Nasr_Sporting_Club Aeridachnis Chester_J._Lampwick Condado_de_atchison Aeropuertos_Españoles_y_Navegacion_Aérea Colegios_de_Durán Condado_de_Okaloosa_(Florida) Aeropuerto_Internacional_de_Bamako-Sénou Wilhelm_Hentze Alcaldes_de_San_Pedro_del_Pinatar_(Murcia) Coeficiente_de_friccion Yago_Muñoz Velykomar'yanivka Villaventín

html map