Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aristida_modatica Hierapolis Helge_Sander Antigua_estación_de_ferrocarril_suburbano_de_Málaga Guinea-Bissau_en_los_Juegos_Olímpicos Hombres,_hombres Montague_Rodhes_James Monodontidos Historia_de_Tailandia Monolepta_quatei Moab Moho_mucoso Asignación_universal_por_hijo HD_155886 Hosston_(Luisiana) Historia_de_Hervás Horacio_Abel_Moyano Animal_nocturno_(album) Autovía/autopista_del_cantabrico Mouhannad_Almallah_Dabas Arriance Hunter_Ellis Autovía_de_Malaga Atlético_molina Arzobispo_de_Varsovia H.Rob. Augusto_Guillermo_de_Brunswick-Luneburgo Andrea_Guatelli Hack_LIMINALITY Harmony Ibn_Said_al-Magribi Associacio_per_la_cultura_de_mallorca Hylodes_heyeri Apareiodon_itapicuruensis Heteracantha Idioma_jarawa Millville_(California) Hans_Georg_Richter Hospital_Max_Peralta Guzmán_Arenas Guardia_Imperial Helter_Skelter Mordellina_atrofusca Asse_le-Riboul Historia_de_Seychelles Historia_de_Torrejoncillo Morenia_sartorii Aníbal_Pérez_(futbolista) Asterix_el_Galo_-_La_vuelta_a_la_Galia Atifete_Jahjaga Antonia_Lucia_del_Espíritu_Santo Hyla_(Pseudacris)_triseriata Gustavo_Diaz-Jerez Horizon H.J.Chowdhery

html map