Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Palabras_agudas Organización_Internacional Plaza_Primero_de_Mayo_(Buenos_Aires) Planeta_Kaio Núcleo_estriado Norbert_Elias Port_Madison,_Washington Paul_Gunther_Lorentz Pont_de_l'Isere Pekai_yah Pancratium_littorale_var_dryanderi Pantano_de_Navacerrada Organización_territorial_chilena Partido_judicial_de_Sanlúcar_la_Mayor Pinheiro_de_Lafões Ottawa_(ciudad) Ojo_de_Agua Pedro_el_Mudo Organo_tendinoso_de_Golgi Plaza_Verde_(Libia) Niki Piezas_artísticas Nelson_Rockefeller Olla_arrocera Portugal_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Pistosia_terminalis NK_Zvijezda_Gradacac Omm_Sety Parque_Nacional_Rașcov Nasir_al_Din_al-Tusi Periodo_postclásico_mesoamericano Naruto_Uzumaki_Chronicles Pajaro_de_anteojos Patrimonio_historico Port_Washington_(condado_de_Ozaukee,_Wisconsin) Peso_(moneda) Plataforma_G Pongamos_que_hablo_de_Madrid Ozothamnus Pirapo Pectinaria_(Angraecum) Poster_«Change»_de_Barack_Obama Orly_Terranova Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Cuatro_estilos_400m_femenino Partido_de_Izquierda_Radical Nuncio_papal Panuncio_Martínez Polydesmida Portazgo Polinomio_de_Chebyshev Pistola_de_agua Nicolas_Vuyovich Peñarol_La_Mesilla Museo_Nacional_de_Arte_M._K._Ciurlionis Palacio_de_los_Trenor

html map