Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_de_Canillas Formas_musicales Ensamblaje_(informática) Federico_Christmann Escuela_Tecnológica_Instituto_Tecnico_Central Ferula_polyantha Foramontanos Fontcouverte_la_Toussuire Exotenwald_Weinheim Elizabeth_Lake Ejército_Nacional_Revolucionario_(China) Embalse_de_Guadalteba Fibigia Espacios_Placeres_Arte_(revista) Fondo_Nacional_de_Inversion_Ruso Facultad_de_Ciencias_Biologicas_de_la_Pontificia_Universidad_Catolica_de_Chile Esón_(pintor) Fortunaziano_de_Aquilea Folgueras_(Coana) Foramen_espinoso Fran_Perez_Sanchez Feodosi_Vanin Francisco_Robles_Garcia El_Mazo Flora_Antartica Election_(película) El_leon_de_las_cavernas Efecto_Fujiwhara Fez_Stadium Federación_de_Repúblicas_Árabes Emiliano_Ciucci Eric_Blair FC_Volgar-Gazprom_Astracán Estación_del_Camp_de_Tarragona El_cuento_de_Perico,_el_conejo_travieso El_Vado Erjon_Bogdani Edward_Percival_Wright Edmund_Sherod Edmundas_Rimsa Embrague_VDP Eko_Tour_Dookola_Polski Emblema_nacional_de_Irán El_Grove Estacion_de_Mar_de_Cristal_(Metro_de_Madrid) El_poder_corrompe Feliciano_Mejía El_Caballero_de_Olmedo El_General_del_Ejercito_Muerto F._K._Zeta Francisco_Javier_Balmis Eduardo_Martinez_de_Pison Estacion_de_Poblenou Francalmont El_Sabbath_(El_Ala_Oeste)

html map