Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.incerta.do-drewniany.wodzislaw.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.meridiem.do-drewniany.wodzislaw.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.petere.do-drewniany.wodzislaw.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Historia_de_Ayerbe_Siglo_XXI Asociacion_de_Periodistas_de_la_Television_y_la_Radiofonia_Argentina Arroyo_Colorado_Estates Arquidiócesis_de_Quito Armando_Baunaly Hiperon Asamblea_legislativa_de_costa_rica Austin_Winkler Hermanos_Manaki Area_metropolitana_de_Łódź Asedio_de_Vitoria Azafran_cimarrón Historias_de_Miguelito Hospital_Provincial_de_Nuestra_Señora_de_Gracia Molly_O'Day Guárico_(estado) Guillermo_Edwards_Matte Aspleniáceas Idioma_yacutio Guerra_de_Jinshin Mormaer_de_moray Hr. Modin Moderada Icacos Moaña_(San_Martín) Moula-Guercy Asparagus_polyphyllus Howl_no_Ugoku_Shiro Ars-en-Re Aris_Salonica_BC Apophylia_angustata Humor_seco Hispodonta_loriae Herbstosaurus Morcipan Ano_291_adC Mision_religiosa Asterix_y_Latraviata As_(Espana) Angel_Cabrera_(naturalista) Ichar Anomalia_magnetica_Kursk Assur_nadin_shumi Asociacion_Cristiana_de_Jovenes ILSE Autodromo_de_Tocancipa Atika Gy-l'Evêque Henri_Ferdinand_Van_Heurck Austin_Powers_2:_La_espia_que_me_achucho Guanábano_(Aguada) Anos_370 Arroyo_Ñorquincó Monasterio_de_Santa_Catalina_(monte_Sinai)

html map