Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sindrome_de_Ménière Sacramento_(ciudad) Sunshine_State_Conference Sinfonia_n_º_8_(Dvorak) Sorghum_bicolor_var_virgatum Tiffany_(álbum) Tercer_Lugar_de_la_Copa_América_2007 San_Bartolomé_(Guadalupe) San_Luis_(EE.UU.) San_Jose_de_Feliciano Sotos_y_Bosque_de_la_ribera_de_Canaverosa Sol_Televisión Selección_nacional_de_fútbol_de_Ceilan Segunda_masacre_de_San_Fernando,_Tamaulipas_de_2011 The_Traveler Tratado_de_wallingford Sumo_sacerdote Saint_Genes_la_Tourette Torneo_Internacional_de_Chile Shimizu-ku_Shizuoka Tor_progeneius Shopping_Spinetto Sideritis_syriaca Selección_de_futbol_de_Guinea Saint-Léger-la-Montagne Siete_ratones_ciegos Sendas_cruzadas Terremoto_y_tsunami_de_Japon_de_2011 Siço_Simón The_Young_and_the_Restless Shane_Withington Thomas_Moore_(botánico) Theed Torta_de_zanahoria Selección_de_básquetbol_de_Japón Shalim_Ortiz The_Thing_with_Two_Heads Saint_Jacques-de-Néhou Smolensko Touchdown_(cancion) Santiago_García_Pinzón Tovarich Sistemas_bismarckinos Smocza_Jama Scorodonia_scorodonia Selección_de_fútbol_de_República_Turca_del_Norte_de_Chipre Slow-Start The_Plainsman Serpoleskea Silvia_(desambiguacion) Sargon_I_de_Asiria Seikosha Teorias_del_Conflicto Street_Fighter:_La_Última_Batalla Star_Ocean_3

html map