Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Davy_Jones Dubivskyy Distrito_de_dzaur Costo_como_limite_del_precio Cymbidium_yunnanense Distrito_de_Nueve_de_Julio Don_gil_de_las_calzas_verdes Dario_Ruiz_Gómez Dampierre-sous-Bouhy Cuauhtémoc_Calderon_Galván Distrito_de_papayal Departamento_Belen Dracónidas Distribución_uniforme_(discreta) Critica_de_la_razón_dialectica Alma_Bresan Earth_A.D._Wolfs_Blood Duomo_de_Mortegliano Alianza_politica Cornersville_(Tennessee) Dolerita Copa_Estímulo Distrito_de_Namestovo Descongestionantes_tópicos Criterium_del_Dauphine_2011 Cəbrayıl Ecorregión_marina_Isla_Pedro_I. Dorotheanthus_hallii Cruce_del_Atlantico_del_cuerpo_expedicionario_francés_(1780) Decapado Distrito_León_XIII Dowaai Códices_prehispanicos Decúbito Amistad_Judeo-Cristiana Dos_Caras_(cómic) Cronología_de_España_(1516_1699) Aleksandr_Prudnikov Cueva_de_El_Romeral Diócesis_de_San_Agustín Cuentas_anuales_consolidadas Convento_de_Nuestra_Señora_del_Carmen_(Soria) Cyclotoma_borneensis Cortes_de_Lérida_(1375) E.U.I.T._de_Obras_Públicas_(Universidad_Politécnica_de_Madrid) Discovery_MAX_(España) Cruce_Caballero Driza Diagnostico_nacional_sobre_la_situación_de_los_contaminantes_orgánicos_persistentes_en_Mexico Cumbrés Amaryllis_pudica Daniel_García_Andújar Departamento_Capital,_Corrientes Dundun Amable_Linan_Martinez

html map