Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Avgustin_Voloshin Hebanthe Hengist Attagenus_incognitus Ano_1231 Asociación_Internacional_de_Psiquiatría_del_Niño_y_el_Adolescente_y_Profesiones_Afines_(IACAPAP) Ankor_(banda) Guerras_del_Turco Hohatzenheim Guzparras Momento_magnetico_orbital Historia_del_transporte_público_del_Gran_Concepción Mordella_clavicornis Hakonarmál Monumento_a_la_tarjeta_de_credito Moises_Vicenzi_Pacheco Atalo_(filósofo) Hernandez_(desambiguacion) Guillermo_Silveira_García Halles_sous_les_Cotes Mirlo_huertero Hycleus_stellenboschiana Montes_Bismarck Autodefensas_gaitanistas_de_colombia Héctor_Agustin_Murguia_Lardizábal Henri_Michel_Antoine_Chapu Motey-sur-Saône Homoserina_deshidrogenasa Grupo_Desportivo_Estoril_Praia Mira_telescópica Hilarión_Daza_Groselle Ayami_Kojima Muela_(Pinofranqueado) Idioma_katembri Apophylia_elongata Anillo_de_protección HMS_Indefatigable_(crucero) Guaika Antiguo_Mercado_de_Mayoristas_de_Málaga Hüttlingen HIP_39666 Icon_(Stargate_SG_1) Armenteria Guerra_Civil_griega Ansoain_Ansoain Apolineo_y_dionisíaco Mons_(Puy_de_Dome) Hickory_(Carolina_del_Norte) Aubigny_sur-nere Morten_Nielsen Hueco_de_tensión Area_metropolitana_de_Vigo Hospital_Interzonal_General_de_Agudos_de_Junín_"Dr._Abraham_F._Piñeyro" Hisonotus_ringueleti IMT_2000

html map