Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sukhoi_Su-30MKI Spermacoce_capitellata Spanarkel Sport_Comércio_e_Salgueiros Serguíevskoye_(Adiguesia) Transporte_sólido Suecia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1932 Television_de_Manacor Terelu Timon_tangitana Stadion_Ljudski_vrt South_Ferry_Calle_Whitehall_(linea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Tetra_de_ojo_rojo Tiberio_Sempronio_Graco_(consul_177_a._C.) SoHo_(revista) Sedum_oederi Transporte_en_colombia Santiago_Feliu Silene_legionensis Torneo_de_Roland_Garros Tarkan Sociedad_Quimica_del_Peru Santa_María_(Ciudad_Real) Tonnerre_Yaoundé Square_des_Grès Throw_(banda) Sebastian_Vega The_World_Is_Not_Enough_(Banda_Sonora) Saint_Florentin_(Yonne) Tadrart Shishiudo Sénergues Sarapiquí_(canton) Tilleur_Saint_Nicolas Santiago_Roel_Melo Soña Thymiaterion Teoria_poscolonial Secuestro_de_tres_mujeres_en_Cleveland,_Ohio_de_2013 Síndrome_de_Bloch_Sulzberger Sørøya Territorio_de_nueva_guinea Santa_Elena_(El_Salvador) Sitio_de_Perpiñan TVU_Television_Universidad_de_Concepción Susana_Fortes Tarjeta_de_Credito Síndrome_de_Gordon Tesoro_de_los_Quimbayas Salvador_Ley Sudáfrica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1948 Somewhere_Else Stephen_Kleene Tension_de_Von_Mises Sinfonia_n_º_9_(Shostakovich)

html map