Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abeto_del_Himalaya Vidalinux Vilelas_(desambiguacion) Chenopodium_carthagenense Vladímir_Bóldyrev Villaresia_pungens Condado_de_Arlington_(Virginia) Aeropuerto_Plan_de_Guadalupe Cociente_determinista Congrès_pour_la_Democratie_et_le_Progrès Aerounion_Aerotransporte_de_Carga_Unión Chelsea_(Alabama) Acrocinus_longimanus Congelación Virginia_Grutter Chululú_garganta_blanca Aeropuerto_internacional_de_Budapest_Ferihegy Conde_Spencer Congenita W_T._F. Agustín_Andreu Cloruro_de_cinc Xavier_Andorrà_Julià Cogombro_doméstico Clasificacion_de_Strunz A_hard_rain's_a_gonna_fall Clase_Izumo Valoracion_quimica W202 Villazon Chibchanomys_trichotis Alabanza_(desambiguacion) Warad-Sin Clasificación_climatica_de_Köppen Worms_(videojuego) Zonitoschema_griseohirta Compania_Cervecera_de_Canarias Völsa_þáttr Compañia_Chilena_de_Televisión Chómpiras_(sketche) Vivinera Academia_Jónica Zucchini Alberto_Salas_Muñoz A_de_J_C Aegus_variolosus Yudhister Condado_de_McLennan Aces_(desambiguacion) Xerinae Vinpocetina Vapor_Argos Vicente_melo_de_portugal_y_heredia Aberzale Comano_Terme

html map