Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Robo_de_norrmalmstorg Rozen_Maiden_Träumend Imanación Municipio_de_Skelton_(condado_de_Warrick,_Indiana) Gardanne Fuentes_orales Fundacion_intervida Giovanni_Rinuccini Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Misericordia_(Campanar) Fuente_de_los_Tres_Caños Ile_de_la_Possession_(Crozet) Fusigobius_maximus Rock_al_Parque_2008 Relaciones_entre_los_indígenas_americanos_y_los_conquistadores_europeos Frontera_entre_Gabón_y_Guinea_Ecuatorial Gemma-Leah_Devereux Municipio_de_Tiffin Geografía_del_Archipielago_de_San_Andrés_Providencia_y_Santa_Catalina GALIL Iglesia_de_Santa_María_Magdalena_(Zamora) US_Bombs Germán_Martinez_Pozos Ignacio_Cueva_Martinez Fundacion_Alternativas_Para_el_Desarrollo_(Ecuador) Ricimero Municipio_de_Franklin_(condado_de_Dent,_Misuri) Union_General_de_Trabajadores_de_Espana Romanescu Municipio_de_Bush Tskhinval Románico_(desambiguación) Río_Pontafolgueira Roble_espanol Rupiah_Bwezani_Banda Municipio_de_Hillsborough_(condado_de_Orange,_Carolina_del_Norte) Iglesia_de_Santiago_Apóstol_(San_Clemente) Unión_Democrática_Popular U.P.N. UnderOATH Resistencia_geologica In_da_club Restauracion_del_capitalismo Gamma_Ray_(canción) Rubem_Fonseca Revista_Orpheu Río_Skeiðará Funvic-Pindamonhangaba Ruta_Estatal_de_Idaho_3 Gastronomía_china Río_Tacuari Giorgian_de_Arrascaeta Municipio_de_Rutland_(condado_de_Lake,_Dakota_del_Sur) Genis_Vel Union_Deportiva_Atlético_Gramenet_Milán Umm

html map