Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Pedro_Basauri Oficina_de_Derechos_de_Autor_de_los_Estados_Unidos Orden_de_la_Cartuja Pec Paragaleus_randalli Nvidia_Optimus Palacio_del_Marqués_de_Malpica Northrop_Grumman_EA-6B_Prowler Mécringes Museo_Metropolitano_de_Fotografía_de_Tokio Pontificia_Universidad_Católica_Argentina_Santa_Maria_de_los_Buenos_Aires Nonoísta Norteño Pacto_Soviético_Aleman Neoathyreus_illotus Nahuja Phantasmagoria Pancratium_caribaeum Musica_Contemporanea Partido_de_Pilar Pablo_René_Azcuy_Cardenas Paisaje_sonoro Playa_de_la_romana Parabola_del_Buen_Samaritano Parque_Nacional_Rapa_Nui Pascual_Navarro_Ríos Pepe_Dominguez Phebos Patatas_alinás NSI_Runavík Néré Operación_Chanchera Orden_de_los_comandos Pat_McQuaid NEC_V20 Polikarpov_Po-2 Poblado_ibérico_amurallado_Los_Villares Paris_Review Nigerian_Eagle_Airlines Pontifical_Academy_of_Sciences Parker New_Yorker Ninja_Gaiden_3:_Razor's_Edge Philodendron_danteanum Paseos_por_roma Olaf_I_de_Dinamarca Planta_de_Energía_Nuclear_de_Angra Oxatres_de_persia Piper_tuberculatum_var._rigido-membranaceum Plaza_Eduardo_Grove Narada_(desambiguacion) Onaindia Origanum_barcense Pota Plaza_Independencia-_Durazno

html map