Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.auxilium.do-bloto.walbrzych.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.comes.do-bloto.walbrzych.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.domine.do-bloto.walbrzych.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

RUGBIN R.C.D._Espanol Reginaldo_II_de_Borgoña Protonterapia Martín_Carcamo Mercedes_Molto M_Allemão Gottfried_von_Banfield Memorial_de_la_Paz_de_Hiroshima_(Cupula_de_Gembaku) Manierismo_romanista Marcial_González_Ibieta Mario_Argandoña Premio_Colombiano_a_la_Calidad_de_la_Gestion Rab_Meir_Arak Micropleura Llamaradas Ramón_Treviño Publio_Cornelio_Lentulo_Sura Malin_Olsson Raíz_de_loto Raisanyo Miguel_Becerra_Gonzalez Pramiracetamo Grafo_antena Metodo_sintotérmico Rave_On Grevilleeae Gobuntu Los_apuros_de_un_recluta MTV_Freakshow Mar_de_syvach Registro_Nacional_de_Armas_de_la_República_Argentina María_Eliana_Ramírez Primera_particion_de_Polonia Loudun Raion_de_Storozgynets Manrubio_blanco Primaria_democrata_de_Louisina,_2008 Rangiauria Lygodium_polymorphum Regimiento_de_Caballería_Acorazado_"Alcantara"_n_10 Pragmatica_Sancion_de_1767 Microrreserva_Barranco_de_la_Fuente_de_la_Gota Gran_Premio_del_Reino_Unido_de_1987 Mesorregión_Serrana Metafilosofía Los_amantes_del_desierto_(película) Quenopodiáceas Privilegio_de_Fernan_Gonzalez Probabilidad_a_priori Luisa_Borgia_(de_Borja)_y_Albret,_duquesa_de_Valentinois Golpe_de_Estado_en_Uruguay_de_1973 Primera_Division_Peruana Que_nos_devuelvan_la_emoción Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1965

html map