Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Partido_Liberal_Nacionalista Ophrys_exaltata_subsp._castellana Parque_Jorge_Newbery Películas_de_"A_todo_gas" Muza Physocalymma_scaberrimum_fo._angustifolium Odontorrhynchus_chilensis Oncidium_obovatum Phil_Hellmuth Orden_de_la_Estrella_de_Oro Nanshiungosauridae Namur_(provincia) Niceforo_II Osaka_no_onna Pentapétalas Noceda_del_Bierzo_(León) Plaza_Vea Noidant_le-Rocheux Parque_Nacional_del_Circeo Persson Picea_tschugatskoyae Nils_Malmer Museo_de_la_Revolución_en_la_Frontera Ordoño_Bermúdez Palomero Periquito_antillano Onda_transversal One_Hundred_and_One_Dalmatians_(pelicula_1961) Naranja_Mecánica Plaza_del_Grial Piedra_campana Pedrosa_del_Príncipe_(Burgos) Oak_Creek_(Wisconsin) Orquesta_Sinfónica_de_Venezuela Oxido_de_fosforo_(III) Odorvisión Notocactus_warasii Perret Patibulo_de_langostas_o_Las_trompetas_de_la_demencia Mártires_(película) New_Diggings_(Wisconsin) Perdido_el_paraiso Neil_Goldman Okahumpka_(Florida) Nicomedes_(Matemático) Piramide_Transamérica Pancratium_americanum Napoleón_Lapathiotis Nail_gun_-_pistola_de_clavos Neobisium_dolicodactylum_dolicodactylum Piptocarpha_cuatrecasasiana Playas_de_Rosarito Okay_(Oklahoma) Piwonka Observatorio_W_M._Keck

html map