Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Trevor_Ford Turismo_en_San_Jose_del_Morro G._P._de_la_Somme Rhodeus Rose_on_the_grave Municipio_de_Voorhees Geometry_Shaders Richard_Bandler Iglesia_ortodoxa_y_apostólica_georgiana Gobernantes_de_Ecuador Municipio_de_Highland Municipio_de_Wheeling Trifolium_axillare Geografia_general Triple_A_(organización_terrorista) Una_vida_iluminada Rodney_(Iowa) Río_Pardo_(Brasil) Robert_Stephenson,_primer_barón_Baden-Powell Tubérculos_de_Montgomery Iglesia_de_San_Nicolás_(Miranda_de_Ebro) Municipio_de_Orient VIIIe_Arrondissement Rinencefalo Geoffrey_Hodgson Rudyard_Kipling's_The_Jungle_Book Unión_Atlético_Falcón Il_vizietto Union_Sportive_Boulogne_Cote_d'Opale TwinAir Ines_Enríquez GeeksPhone_Peak Gastronomia_del_Sur_de_la_India Trotomma_vaulogeri Glenn_Murray Infraphulia_illimani Rio_Bol'saja_Cheta Triple_generación Municipio_de_Solís_Grande Municipio_de_Jackson_(condado_de_Hardin,_Iowa) Rotundabaloghia_reticulata Iglesia_de_San_Francisco_de_Asis_(La_Plata) Iglesia_de_la_Asuncion_(Carcagente) Rio_Pepiri_Guazú Tupi_Guaraní Ruta_Provincial_1_(Rio_Negro) Fulvio_Rossi Frétoy-le-Château Rostro_(esfenoides) Geza_Maróczy Iglesia_de_la_Asunción_de_Santa_María_(Onteniente) George_Blaurock Funafuti Rick_Hughes Iglesia_de_la_Limpia_Concepcion_de_Nuestra_Senora_(Écija)

html map