Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fábrica_de_helicopteros_Mil_de_Moscú Incinerate_(cancion) Genesius Récords_de_la_NBA Frenois_(Vosgos) Una_odisea_marciana Municipio_de_Jekabpils USMNT Ribarroja_del_turia Turritis_oblongata V695_Cygni Rumania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1964 Gerardo_Solis_Gomez SERNAP Río_nancahuazú Universidad_de_varsovia Futbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscú_1980 Fulmar_(cohete) Ruta_del_alba GCTP Garcia_Ramirez Ingrid_Pitt Municipio_de_Cypress_(Dakota_del_Norte) Rembha Rubén_Figueroa_Figueroa Municipio_de_Hawk_Point_(condado_de_Lincoln,_Misuri) General_Alvear_(Mendoza) Rusk Frenastenica Roark_(Pokemon) Río_Gamo Royal_Air_Maroc_Express Museo_Arqueologico_Municipal_de_Crevillente Gamma_Tauri Municipio_de_Pine_Lake_(condado_de_Clearwater,_Minnesota) Uganda Municipio_de_Shields Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Peña_(Faido) Gian_Franco_Zanetti Río_Chelva Río_Dulce_(España) Renard Municipio_de_West_Lebanon_(condado_de_Lebanon,_Pensilvania) Gatōken_Shunshi Reinita_yucateca Municipio_de_O'Fallon_(condado_de_St._Clair,_Illinois) Run_(canción_de_Amy_Macdonald) Fábrica_de_indianas US_Tshinkunku Municipio_de_Sparta_(condado_de_Knox,_Nebraska) S.E.G.B.A. Municipio_de_Montmorency Gimnasios Municipio_Jacura_(Falcon,_Venezuela) Municipio_de_Sawlog_(condado_de_Hodgeman,_Kansas)

html map