Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Philip_Hoare NORDITA Myrcianthes_umbellulifera Piquetes One_More_Love Pilosocereus_rupicola Obturador_externo Noachis_Terra Portero_(eclesiastico) Ponzano_Véneto Pico_de_cigueña_primero Pachequista Nitración_de_Zincke NSFNet Partenaire Nueva_York_(desambiguación) Plaza_de_las_galeras Méndez_Nunez_(F-104) Palacio_de_Malacañang Naqi'a-Zakutu OMX_Stockholm_30 Oldham_Athletic_A_F_C Pelomys_isseli Pedro_Gutierrez Philautus_silvaticus Philipp_Batz Orden_del_Mérito_de_Telecomunicaciones_y_de_la_Sociedad_de_la_Información Orquesta_de_Santa_Cecilia Oreina_fairmairiana OTI_1986 Play_namie_amuro_(album) Niseida One_of_the_Boys_(álbum_Roger_Daltrey) Podabrus_kiiensis NGC_22 Pedro_II_de_Saboya Petalostigma Operacion_Principe Plecodus_elaviae Perro_mundo Olympus_Mons Pentóxido_de_dinitrógeno Nueva_Vision_(fotografía) Panorama_(São_Paulo) Phycella_bonariensis Piñeira_San_Salvador_de Phalaropus Pelicula_Mexicana Plomería_(desambiguación) Odalys_Ramirez Pia_Kjærsgaard No_se_lo_digas_a_nadie_(novela) Partido_demócrata_de_Estados_Unidos Paolo_Sturzenegger Plaza_del_trocadero

html map