Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Henrich_Dressel Misery I+D+I Idioma_bosquimano Aqua_(rascacielos) Gymelaea August_Lambert Hibiscus_barbadensis Auto_tune Aparecida_de_Goiânia Morante_metal_Gótico_Mexicano Henry_Maston_Mullinnix Aranda_de_Moncayo Archipiélago_Izu Horses_in_the_Sky Modelo_Brander–Spencer Hugo_Eduardo_Herrera Historia_precolombina_de_México Moropeche Antonio_de_Molina Augustin_Hector_Leveille Guarea_casimiriana Arsenie_Todiras Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_–_20_km_marcha_masculino Ascleropsis_nepalensis Anna_Goodale Athyrium_molle Apolodoro_de_Artemita Guerra_de_la_Ultima_Alianza_de_Elfos_y_Hombres Hammer_To_Fall Antigua_Prisión_Provincial_de_Málaga Hibiscus_rhombifolius Mortadelo_y_Filemón_-_Maastrich_._Jesús Mississipi_Company Arguelles_(Moncloa-Aravaca) Antonio_Martínez_de_Quesada Montes_Sabatinos Héracles Aterrizaje_de_emergencia Asociación_nacional_del_rifle Monasterio_de_leyre Ascarico Modulo_de_Investigacion_Ruso Anna_(película) Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayrá_Itatin_Paraná_Tapé_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Hemofiltracion Husar_(cómic) Arboretum_Hatanpään Andropogon_miliaceus Hoplosaenidea_elegans Half_smoke Hermandad_de_El_Buen_Fin_(Sevilla) Huachichil Attack_Alternative Monte_de_San_Juan

html map