Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ex_Escuela_Naval Figueira_Leal Eritroplasia_de_Queyrat Francis_Frith Estación_del_Norte_(San_Sebastian) Emilio_Benfele_Alvarez Engullidor_negro Festival_de_Cine_Asiatico_de_Barcelona Foho_Tatamailau Environ._Sci._Technol. Elecciones_Autonomicas_Vascas_de_2005 El_Higueral_(Malaga) FEMP El_nino_que_quiso_ser_nina Esponellà Elecciones_municipales_de_Lima_de_2013 F_C_Madriu El_palacio_de_la_luna FDNY Eduardo_el_Martir Francisco_Ximénez Felipe_stanhope_de_chesterfield Ferias_de_conocimiento Editor_de_gráficos_de_vectores Emilio_López_(futbolista) El_Embarcadero_(San_Francisco) Frankfort_Square_(Illinois) Emmy_Bejanyan Estacion_de_metro Escuela_crítica Estación_de_Sainte-Maure_-_Noyant El_milagro_de_Anna_Sullivan Encephalon Finale_2007 El_Pitufo_Robot Felis_silvestris_mellandi El_balcón_(teatro) Ermita_de_los_pepones Euops_aerosus_aerosa Editorial_Naúka Expedicion_de_Los_Cayos Federazione_Laburista El_Jardin_de_Roundhay_(película) Erlach Floricienta Estación_de_La_Puebla_del_Duc Estadio_26_de_Febrero Etrelles-sur-Aube Evangelio_según_san_Juan Elysia Euops_puncticollis Eurail Frank_Ramsey Escuela_Técnica_Superior_de_Ingeniería_Informática_(La_Laguna) Euripterido

html map