Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Constitución_Politica_de_la_República_de_Guatemala Virginia_(Pelicula) Confederacion_Espanola_de_Policía Acrochordonichthys_falcifer Aeropuerto_Internacional_Montreal-Mirabel Zanthoxylum_kellermanii Without_You_I'm_Nothing_(album) Chile,_los_héroes_están_fatigados Coda_Sedan Alcalde-Presidente_de_Ceuta Vivaro Al_Sadd_Sports_Club Cohesión_del_suelo WWE_SmackDown_vs._RAW_2010 Aldenham Club_de_Fútbol_Aurrera Wavelet_de_Haar Vicente_Luis_Irisarri_Castro Vivienda_protegida Veleta_de_Källunge Aeropuerto_internacional_de_calicut Vellechevreux_et-Courbenans Willie_Wise Comisión_pontificia_de_arqueología_sagrada Aiml Virgílio_Augusto_Domingues Vuelta_al_Etna Zuang_zi Charles_Chauderlot Virtual_Boy Vaisnavista Alcan XLIV_Legislatura_del_Congreso_del_Estado_de_Puebla Conferencia_de_bandung Viktor_Meyer Club_Atlético_Lanus Yacimiento_rupestre_de_Sáchica ZipClip Acrocephalus_schoenobaenus Vilobi_del_Penedés Constitución_de_Baraguá Alberto_Juantorena Cine_danes Cocos_wildemaniana Coalicion_Reformista Zona_Asturoccidental-Leonesa Aldeanueva_de_Atienza Varsinais-Suomen Acapulco_(region) Cleopatra_I Vicentina_(Mato_Grosso_del_Sur) Constante_Erdős-Borwein Coeno_de_Macedonia Yusuf_ibn_Tašufin Columna_(base_de_datos)

html map