Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.caprina.pod-plyta.wodzislaw.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.celebrationis.pod-plyta.wodzislaw.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.decori.pod-plyta.wodzislaw.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Compañía_Salus Vicente_Gomez_Martinez_Espinel Aerobic Yoshida_Koyu Clarks_Green Vidas_al_límite_(1999) Concepción_de_salud_en_psicoanálisis Aeropuerto_Internacional_de_Iloílo Aeropuerto_Internacional_de_Varsovia_Frédéric_Chopin China_Imperial Aerotren Valverde_FS Chiococca Abel_Barroso_Arencibia Club_atlético Agulo_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Clematis_denticulata Charles_F._Blair_Jr. Virgen_de_Goscons Cine_Abstracto Acorazados_del_Reino_Unido ATV-001 Valchi_Dol Ace_crusher Aeronáutica_Militar_francesa Aja_(desambiguacion) William_Garwood When_I_grow_up_(canción_de_Garbage) Agathophytum_rubrum Wadiasaurus Compañia_fotográfica_Napoleon Accidente_radiológico_del_Hospital_Clinico_de_Zaragoza XO_1_b Abd_ul-Rahman_Putra Clasificacion_Internacional_y_Estadistica_de_Enfermedades_y_Problemas_Relacionados_con_la_Salud Vehiculo_subacuatico Adolfo_de_Abel Chirosia Agrón_(La_Coruña) Valtablado_del_Río_(Guadalajara) Zivinice_(Federación_de_Bosnia-Herzegovina) Villa_Nuestra_Senora_de_Guadalupe Velocidad_(Cualidad_Física_Básica) Vector_epidemiológico Aeropuerto_Internacional_Inca_Manco_Capac Colocasia_antiquorum_var_rosea Alba_Rodríguez Yair_Dalal Adolfo_Domínguez_Fernández Cisterna_Basílica Vantoux_et-Longevelle Conocalyx_laxus Vintilă_I._C._Brătianu Vasconizacion_del_Pais_Vasco Abierto_de_Andalucia

html map