Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.quisquam.ta-odczuwac.zgorzelec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.vicus.ta-odczuwac.zgorzelec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ta-odczuwac.zgorzelec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Guardia_Nacional_Aerea_de_los_Estados_Unidos Grutescos Highlander_(serie) Guillermo_Fernández_(cantante_de_tango) Munhall_(Pensilvania) Hora_de_Estados_Unidos Astragalus_capitatus Antonio_Vigil_(realista) Arboreto_de_la_universidad_de_california_campus_de_davis ISO_14229-1 Angel_Penev_Dimov Appeal_to_reason Atroxima Automata_movil Asociación_Espanola_de_Nomenclatura_Taxonomía_y_Diagnóstico_de_Enfermería HD_107760 Moreno_Argentin Arturo_Escobar Avrille_les-Ponceaux Haakon_VII_de_Noruega Henicolaboides_haematideus Aulo_Verginio_Tricosta_(consul_494_a_C_) Aristóteles_Onasis Monasterio_de_San_Jerónimo_(Córdoba) Apellido_toponímico Mortadelo_y_Filemon_-_La_máquina_de_copiar_gente Harry_Donovan Aristotelica Huevas_aliñas Hsüan_Keng Antonio_Goróstegui_Ceballos Hyloscirtus_pantostictus Humberto_robles Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_3.000m_con_obstaculos_masculino Idioma_Español_en_el_Perú Humberto_Gonzali Guayasamín Haldar Misión_de_San_Diego_de_Alcalá Argophyllum Ano_1319 Hospital_San_Pablo_de_Coquimbo Helga_Massetani Hierba_de_pitos Gâmbia_Pontes_Alto_da_Guerra Mision_de_Santiago_de_los_Coras_Aiñiní Hospital_Britanico_de_Buenos_Aires Guarino_Mezquino Antonio_Arraiz Halifax_(Canada) Hans_Jorg_Butt Asistencia,_Asesoría_y_Administración Miyazaki_(desambiguacion) Atelopus_pinangoi Arbol_de_búsqueda_binario_auto_balanceable

html map