Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.comes.ta-odczuwac.zgorzelec.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.dicenti.ta-odczuwac.zgorzelec.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.fugaces.ta-odczuwac.zgorzelec.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Meral Milagro_(Ecuador) Memoria_primaria Provincia_de_Chanaral Lluis_sola_padro Marqués_de_Cortes_de_Graena Ravenna_(Michigan) Regules Gobiernos_parlamentarios Recesvinto_Casero_Ubeda Manuel_Alabart_Fernandez-Cavada Real_Madrid_de_la_Quinta_del_Buitre Microrregión_del_Litoral_Norte Graebn. Marvin_Opler Maria_Isabel_Rodriguez_Lineros Miguel_Mihura_Álvarez Radu_el_hermoso Primer_Ministro_de_Italia Premieres_Cotes_de_Blaye Primera_division_espanola_1941_42 Livistona_beccariana Rama-Chandra Miley_Stewart Prudential_Center Gran_Premio_de_Monaco_de_2007 Lixivizado Manglietia_grandis Malouda Línea_B60_(Córdoba) Gonzalo_María_Quintero Luise_Gottsched Línea_182_(Montevideo) Merrill_Lynch Raul_Munoz Mancomunidad_de_Servicios_Orbigo_Eria Region_Cuzco Malaguti Gokū_Gaiden!_Yūki_no_akashi_wa_Sì_Xīngqiu Region_vitícola_del_Sur Miconazol Manuel_Gómez-Moreno_Martinez Premio_Andromina Mesorregion_de_Madeira-Guapore Premio_Gran_Maestro Lucca_Comics_and_Games Real_Monasterio_de_Nuestra_Señora_de_las_Huelgas_Reales Pougne-Herisson Maria_Jimenez Gran_Premio_de_Turquía_de_2005 Regiones_geograficas Lotería_solar Los_Sims_2_Decora_Tu_Familia Manifiesto_artistico Los_tres_mosqueteros_(pelicula)

html map