Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thorrenc Samuel_Herman_Reshevsky Sirinhaém Telefónica_de_Espana Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1998 Tiro_Federal_Argentino_-_Buenos_Aires Trachyphrynus Sinfonia_n_º_1_(Mozart) Thlaspi_alpestre_ssp._sylvestre Scottie_Thompson The_Goonies_(videojuego) Solidos_pitagóricos Salento_(comarca) Telstar_(club_de_fútbol) Saint_Amand_de_Belves Teloloapan Terremoto_de_Antioquía_de_526 Salama_fi_khayr Saint_Sulpice_(Alto_Saona) Thezan-des-Corbières Teatro_Español_(Ciudad_de_Santa_Rosa) Trans._New_Zealand_Inst. Santa_Bárbara_d'Oeste Sistema_de_gestion_de_bases_de_datos Thysanoteuthis Sistema_de_coordenadas_astronomicas Teoría_de_la_imputación_(Derecho) Sérgio_Jimenez Tranvía_de_Lyon Saint-Martin-des-Prés Sean_O'Malley Theophrasteae San_Mateo_(Soacha) Tabwemasana Subdistrito_fitogeografico_de_la_selva_de_Montiel Tecnica_de_marcaje_y_recaptura Steve_Stricker Stemming San_Urbano_I Sinfonía_n.º_5_(Dvořak) Terremoto_de_La_Ligua_de_1965 Torremejía_(Badajoz) Toc_show Thomas_Edward_Burke Taquimetrico Torneo_Nacional_B_1990-1991 Sukadeva_Goswāmi Sohnsia_filifolia Said_al_Bagdadi TO-20 Serrognathus_taurus_moineri Tejedor_de_Jackson Sánchez_Bribiesca Somatomedinas Santa_María_de_Cardet

html map