Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.communi.to-finlandia.zagan.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.curia.to-finlandia.zagan.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.flamma.to-finlandia.zagan.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Simbologia_franquista Sorsogón Simple_Science Textos_brahmana Seuserenra Seso Sol_LeWitt Sierras_del_Cajon San_Miguel_de_Corneja_(Avila) Segunda_División_"B"_de_España_1982/83 Sara_udon Sinfonia_n.º_3_(Dvořák) Serranus_psittacinus Spiess_Tuning Saltator_grossus Saint-Etienne-du-Valdonnez Stubhub_Center Senecio_foliosus Shivá-puraná Saint_Bonnet_en_Champsaur Thorey_sur-Ouche Saint_Bonnet_de-Four Sikorsky_HH_60_Pave_Hawk Teodoro_de_Bry Tratado_de_armonia_reducido_a_sus_principios_naturales Signario_ibero_suroriental Sinfonia_n_2_(Dvorak) Tight_Connection_to_My_Heart Tercera_Division_de_España_2009_10_(Grupo_XIII) Satélite_asteroidal Soberana_Orden_militar_de_San_Juan_de_Jerusalen_de_Rodas_y_de_Malta Santiago_Rubio_(musico) Taylor_Kinney Thryonomyidae Trachytes_wisniewskii Saint_Gervais-sous-Meymont Savages Skonto_Riga Sistema_Arrecifal_Mesoamericano Servicio_de_Información_de_la_Educación_Superior_(Chile) Taza_(Marruecos) Suñer_II_de_Rosellón Tenerife_(Isla_Espana) Saint_Charles_(Míchigan) Sant'Antonio_Abate The_Simpsons_Bart_Vs_The_World Saint_Nicolas_du_Pelem Telecomunicaciones_de_Argentina Sanchez_Elía,_Peralta_Ramos_y_Agostini Singularybas Teoría_de_la_acción Sacra_Conversacion_(Bellini) Social_Anarchism_or_Lifestyle_Anarchism Santa_Elena_(Usulutan) Teoria_Orbital_Molecular

html map