Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.cantate.ten-deser.bydgoszcz.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.credula.ten-deser.bydgoszcz.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.deceptio.ten-deser.bydgoszcz.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Membibre_de_la_hoz Marsilea Pseudoeuops_pyralis Lúnula_lusitana_de_Chao_de_Lamas Rana_pintada Milenio_(desambiguacion) Really_Short_Report Maravilla_Sur_(Las_Marias) Ramon_Rodriguez_Verdejo_Monchi Rafanelli Maranhao Primera_República_Federal_de_México Granicera_requintilla Long_meg_and_her_daughters Puerto_de_Bergen Messier_61 Puerta_de_Hutt Rafael_sanzio_de_urbino Promesas_de_Primavera Redmond,_Washington Maria_de_Medici Queratosis_actínica Grandpre Luis_Enriquez_y_Téllez-Giron Primogénitos Los_otros_48_días Lucio_Valerio_Flaco_(54_a._C.) Real_Decreto_Ley_de_Autonomía_Provisional_de_Aragón Luis_Domingo_Laino Proclamacion_de_la_Republica_portuguesa Primera_division_mexicana_1960_61 Gregorio_López_y_Fuentes Luzhanqi Medisur Manaos_(bebida) Match_of_the_Day Medicalizacion Microrregião_de_Coreaú Quebracho_(Uruguay) Publicaciones_Ibero_americanas Quintes Macrocystis_pyrifera Melchora_Rodriguez_de_Belaustegui Ramon_L_Falcón Prehistoria_de_Gran_Bretaña Primera_Division_de_Somalia Qix_II_-_Tournament Maíz_acerado Miguel_Ángel_Quintanilla_Fisac Micrurus_elegans Que_Cavalos_Sao_Aqueles_Que_Fazem_Sombra_no_Mar? Margarita_de_Valois Pulsatrix_koeniswaldiana Raiz_pivotante Mercedes_del_Carmen_Guillen_Vicente

html map