Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Calamagrostis_hymenoglossa Castlevania:_Vampire's_Kiss Camp_Dennison_(Ohio) Cerro_Amarillo_(Hualpén) Barrio_(Ponte_de_Lima) Bodega_vinícola Cepsa Berezo_blanco Bahía_Reina_Maud Carex_trichocarpa_var._orostachys Baliosus_viridanus Batsanyi_Janos Cedrón_de_Alejandría Bellavista_(Sevilla) Brindisi Castelnau_sur_l'Auvignon Bring_Ya_To_The_Brink_World_Tour Beloved_(album_de_GLAY) Canton_de_Saint-Ciers-sur-Gironde Catedral_de_Nôtre-Dame Carex_hystericina BM_Villa_de_Aranda Blue_James_Hamilton Benjamin_Cuello_Henriquez Balsamita_tridentata Bolquère Biblioteca_y_Museo_Presidencial_de_Franklin_D._Roosevelt Cancer_de_lengua Basidiomycota Buddleja_monticola Carlos_Verdugo Capdellá Bixo Borja_Sánchez_Gil Canal_del_Ródano_al_Rin Brooks_Sports Carl_Emil_Schorske Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1980 Cantón_de_Vailly-sur-Aisne Carta_Internacional_de_los_Derechos_Humanos Bolbocaffer_consocium Carlos_Principe Chao_Tzu_yang Beta_motos Aéroport_de_Les_Cayes Bridget_Jones's_Diary Barociclonómetro Broadcasting_&_Cable Canal_Euskadi Casa_de_la_Seda Biopesticida Bradipsiquia Castillo_Wiesbaden Canal+_Xtra_HD Campos_del_Celebrant

html map