Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

JA_3204 Juan_Montes_de_Oca Instituciones_y_politica_en_la_Union_Europea Jose_Mir_Rocafort Kara_Vallow Juan_Luis_Mora_Parada Instituto_Keldysh Iosephus_Exoniensis Jose_María_Elorrieta Leptailurus_serval_pantastictus Lavoûte-sur-Loire Jean_Fréour Jean-Simon_Chaudron La_Tour_d'Aigues José_Manuel_Puebla Kozani Lisbourg Juana_I_de_Aragón Juegos_Mundiales_de_Verano_de_Olimpiadas_Especiales,_Atenas_2011 Ladislaus_IV_de_Hungria Labranza_minima Inundación_de_cerveza_de_Londres La_Caure Layer_Cake John_Seigenthaler,_Sr Krasch. Isla_de_Bathurst Jaime_López_Camacho Irlanda_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Juan_Martínez_Montañes_(pintura) KORONAS-F Jardin_Botánico_de_Salazar_y_Reserva_de_Flora Ley_de_la_gravedad KV47 Julius_Gottfried_Conrad_Hecht Juan_I_de_Portugal Liriodendraceae Juncus_obtusatus Juegos_de_la_Mancomunidad Jornada_Mundial_de_la_Juventud_XXVI José_Ferreira_Borges Jorge_Romero_(futbolista) Julio_Fuster_García Kenny_Baker_(desambiguación) Lista_de_medallistas_olímpicos_de_waterpolo Les_Esseintes Jardín_Botánico_de_la_Facultad_de_Agraria_de_la_Universidad_de_Nápoles-Portici Linea_C_3_(Cercanías_Murcia/Alicante) Jose_de_rivera La_Araucana La_barberia_2 Islotes_de_Mouillage La_Neuville_en-Hez Joseph_Penso_de_la_Vega_Passarino Leyenda_Negra_(canción)

html map