Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cancer_del_rinon Casa_de_bonecas Cardamine_hyperborea_var._oxyphylla Cha_Cha_Chá Borassodendron Bruno_Teles Cesiomaggiore Blepharodes_cornutus_minor Borja_Francisco_Garcia_Martín Borup_(Minnesota) Centro_de_Investigacion_en_Ingeniería_Biomedica_de_la_Universidad_Politecnica_de_Cataluña Bandera_de_Biafra Boquillas_de_dragon Brian_Thompson Buenaventura_Correoso Banda_lombarda Campanas_de_fútbol_del_Club_Olimpo Cazeresia_montana COFEMA Boxeo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1984 Campanas_tubulares Catedral_de_San_Nicolás_(Mónaco) Castrosua_City_Versus Basque_Culinary_Center Carlos_Echeverria_Munoz Casa_natal_de_Simon_Bolívar Blackpool_F_C Camellon_(desambiguacion) Cacicazgos Calais_(desambiguación) Carlos_Munoz_Rojas Beleno_egipcio Bombuscaro_(río) C.Venhuis Bazeilles_sur_othain Carlos_IV_de_Aragon Cesar_Eduardo_Gonzalez_Amais Batalla_de_Sujumi Barbot-Pascoal Bodegas_Marques_del_Merito_S._A. Calappa Bahía_El_Ferrol Broken_Ex_gay Cerda_de_Cromio Burch Celulas_procariotas Backbeat_(película) Bangsia_melanochlamys Casa_de_Moneda_de_Potosi Calabaza_de_San_Martin C._A._I. Bremond_(Louisiana) Brillante_emperatriz Bolitoglossa_cuchumatana Calle_B_(desambiguacion)

html map