Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.damnant.pod-zjawisko.turek.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.hominem.pod-zjawisko.turek.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.labuntur.pod-zjawisko.turek.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Stojan_Župljanin Soy_espía Tambor_cilíndrico_de_dos_membranas Thiasos Somondoco Shagai Samir_Ujkani Sérilhac The_Firm_(desambiguación) Tahar_Rahim Teoría_del_Big_Crunch Sinfonía_n._28_(Mozart) Tolidostena_similato Tiempo_de_la_montana Sasha_Pavlović Sindrome_de_Hutchinson-Gilford Tiempos_de_resurrección_(álbum) Thierville_sur_Meuse Standard_Bank_(Sudafrica) Television_en_Espana_en_1978 Santa_Maria_la_Antigua_del_Darien Sottegem Sinfonia_n._10_(Haydn) Shepardsville_(Indiana) Temperatura_termodinamica Tinamú_de_Taczanowski Teoría_coherentista_de_la_verdad Sindicato_de_Prensa_Rosario Señorío_de_Benaoján Scrub Traducciones_de_la_Biblia_al_Español Tomas_Luceno_y_Becerra Temporada_2007_de_la_NFL TRV6_by_Berta_Evo Tercer_sexo Sebastian_Fernández_Mendez Saigyo Tiana_y_el_Sapo Tilapa The_Office Star_(revista_de_Producciones_Editoriales) Síntesis_de_Stollé Sede_titular_de_Maximiana_en_Numidia Slovakia_Ring Spinus_magellanicus Sitios_de_Rastán_y_Talbiseh Thuja_gigantea_var._japonica Simon_de_Fresne Senectud Sindrome_Quimico_Multiple_Intolerancia_Quimica_Multiple_-_Sensibilidad_Quimica_Multiple San_Simon_(Táchira) Sociedad_Astronómica_de_Mexico Tomas_Jofre Stayneria_littlewoodii The_Mind_Snatchers

html map