Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Azaderones Hydrangea August_(álbum) Arturo_Elizalde Antonio_César_Medina Hyperammininae Arroyo_Tupicuá Angel_Zabala_Ozamiz Groppiusstadt Moncel-sur-Seille Montana_Golden_Nuggets Hiendelaencina_(Guadalajara) Andre_Vernet Hernan_Núnez_de_Toledo_y_Guzman Harry_L._Fraser Mourmelon_le-Grand Archipielago_de_Las_Perlas Archidiócesis_de_Rávena-Cervia Hans_Ehrenberg Munchhausen Hipertónico Asociacion_Futbolistica_de_Angra_do_Heroismo Hugo_Nys Grupo_de_lenguas_Ibero-Romance Mimosa_macrostachya Historia_de_Tijuana Montferrand-la-Fare Arteria_inferior_posterior_cerebelli HSCSD Moises_ibn_Tibbon Arquidiócesis_de_Charcas Monolepta_beeneni Hieronim_Mikołaj_Radziwiłł Ian_Johnson Arabe_estándar Atherton_(California) Atalacmea_multilinea Hesperis_laera Heracles_Farnese Atelopus_quimbaya Hago_a_Sam_mas_femenina Habaki Mora_Ret Antonio_Manuel_Sánchez_Gomez Hootie_&_the_Blowfish Gymnothorax_javanicus Anthony_Bourdain Modelo_Arrow-Debreu-McKenzie Arterias_centrales_posterolaterales Aristotle_Onassis Mjötviður_Mær Moltke_(cráter_lunar) Horno_Gotico Hermandad_de_la_Sobarriba Mondo_longifolium

html map