Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Estaciones_de_radio_en_el_estado_de_San_Luis_Potosi Fieldy El_tesoro_del_saber Estacion_Pillahuinco Espectroscopía_de_resonancia_magnetica_nuclear Estreito_da_calheta Fido_Dido El_embudo FC_Vostok_Oskemen Elecciones_generales_de_España_de_1873 Eugenia_desvauxiana Elecciones_finesas_al_Parlamento_Europeo_en_2004 Famosa_comedia_de_los_Tellos_de_Meneses Enrique_Illana_y_Sanchez_de_Vargas Equipo_(informatica) Escudo_de_Guinea-Bissau Estadio_Municipal_de_Yantzaza Flor_de_jabón Eurocopa_de_fútbol_2004 El_juego_de_la_verdad_(película_de_2004) Elecciones_municipales_de_Chile_de_2000 El_violin Fains_la_Folie Emenista Ernest_A_Moody Escuela_Militar_de_Ingeniería_(Bolivia) Formación_Bajo_de_la_Carpa Felis_silvestris_tartessia Ernesto_Bondy_Reyes Espinosa_de_la_ribera Frank_Schatzing Festuca_ovina_subsp._hackelii Enrique_Hernández_Martí El_soldado_fanfarrón Enrique_de_Guzman_y_Ribera Fahs_Beni_Makada Facundo_Roncaglia El_rapto_del_serrallo Festival_de_Eurovisión_1957 Escuela_Tecnica_Superior_de_Ingenieros_Industriales_de_Barcelona Epicauta_ennsi Español_venezolano Estres_ambiental Ejercito_de_Mejico Faena_a_la_italiana Foca_barbuda España_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_1964 En_el_pozo_Maria_Luisa Fenómeno_de_internet El_Caracazo_(película) Escalera_de_Jacob_(electrodinamica) Francisco_Javier_García_Conde Elisa_Toffoli El_Tri Elevator_music

html map