Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.audemus.ta-rozmowa.przeworsk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.circulus.ta-rozmowa.przeworsk.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Yauhtecatl Alcornoques Cichlasoma_ramsdeni Albion_(California) ASPACE Villa_Riachuelo World_trade_center_bahréin Zefiro Al_Jazirah_(Sudan) Wallace_McCutcheon_Jr. Cine_BDSM Consejo_Europea_para_la_Investigacion_Nuclear Vestido_rosa_de_Marilyn_Monroe Alcocéber Yo_apoyo_esa_emocion Acerillos Condado_de_Silver_Bow_(Montana) Vil_de_Souto Adsense Conflicto_Israel_Libano_de_1978 Wrexham_A_F_C. Comite_Salvabosque_Tigre2 Virgen_con_el_Niño_y_tres_ángeles Albarin_blanco Adam_Szalai Venae_ciliares_posteriores Vierbein Alberto_de_Zavalia Chusquea_deficiens Academia_Militar_Saint_Cyr Wensea Valle_de_Soganli Vertus Condado_de_Varaždin Charles_Darling Acción_reivindicatoria Velimir_Vukicevic Concatedral_de_Guadalajara Club_Deportivo_Imbabura_Sporting_Club Charlton_(Nueva_York) Villanueva_de_la_tercia Aeropuerto_de_Chiloé Alberto_Junior_Rodríguez_Valdelomar Víctor_Arboleda Volcan_Arenal Condado_de_Tripp Charidotella_rasilis Vigor_hibrido Vaux-Champagne Vite_de'_più_eccellenti_architetti,_pittori,_et_scultori_italiani,_da_Cimabue_insino_a'_tempi_nostri Ventolera Yayá_Toure Vanina_Sánchez_Beron W.Watson Condado_de_Cass,_Minnesota

html map