Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Lima_(condado_de_Washtenaw,_Michigan) Indigoidina Fredéric_Biancalani Tubo_volcánico_de_La_Corona Iglesia_de_Santa_María_(Breda) USS_Winjah_(CVE-54) Twin_Lakes_(Colorado) Retrato_de_José_María_Magallon_y_Armendáriz_marqués_de_San_Adrián Inaki_Lejarreta_Errasti Rombicosidodecaedro_metabigiroide Fso Ribatejo Rumex_peregrinus Reino_de_Italia_(1805_1814) Ines_Pires Indice_de_capacidad_del_proceso Tunel_embalse_de_Paso_Nuevo Iglesia_de_San_Fructuoso_de_Aramunt Geni Frisio Revolucion_Azafran Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_las_Aguas Rinconete_y_Cortadillo SUDEBAN Union_Civica_Radical_Unificada Municipio_de_Fountain_(condado_de_Pitt,_Carolina_del_Norte) Giel_Courteilles Museo_Art_Deco Freaky Rozamiento_(física) Rutáceas True_(álbum_de_Spandau_Ballet) Glyphosperma Universidad_de_Colombia_Británica Gagea_hypanica Universidad_Nacional_Experimental_Politécnica_de_la_Fuerza_Armada_Nacional Gobiernacion_de_Shoa Municipio_Simon_Bolívar_(Miranda,_Venezuela) Frecuencia_natural V_Empire SC_Viktoria_04_Koln Municipio_de_Sea_Level_(condado_de_Carteret,_Carolina_del_Norte) GTA_Spano Rowland_Heights Municipio_de_Sumner_No._2_(Iowa) Tríptico_de_Merode Gloria_(cancion_de_The_Doors) Rio_Socuy Rutheopsis Trigo_negro Gemma_Rauret_Dalmau Reintroduccion_del_oso_en_Pirineos Ruben_Giustiniani Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Mercado_(Seron_de_Nagima) Sabe_que_estas_sola

html map