Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.fortiori.ten-polozyc.jaworzno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.judicium.ten-polozyc.jaworzno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.mortius.ten-polozyc.jaworzno.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ensaladas Forma_Normal_Boyce-Codd Erik_Brook Eje_transversal Escuela_Superior_de_Gastronomía,_Hostelería_y_Turismo_de_Toledo Encyclopini Estadio_grandski_de_bijelo_polje Estacion_de_La_Fontsanta Embalse_de_San_José Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1966 Exocometa Eje_Comercial_de_Lerida Estación_Perú_(La_Pampa) Español_pacifico Edith_Johnson Electrooculografía Emilio_Ontiveros Edwin_Eugene_Aldrin Escotin El_Miajon_de_los_Castuos FK_Vardar El_aviso_inoportuno Ferreras_de_Abajo_(Zamora) Flor_del_año Francisco_Casas Esparragos_buenos Filosofía_jainista Fernando_Mata_Carrasco Emperador_Go-Komatsu Fasti_triumphales El_Invierno_del_Mundo Estadio_Nagai Exposicion_sistemática_de_la_organizacion_territorial_de_Rhin_del_Norte_Westfalia Escultismo_en_chile Estrella_de_la_vida El_Hombre_de_la_Máscara_de_Hierro Eyes_Set_to_Kill El_hombre_del_sexo_del_hierro Estadio_Monumental_David_Arellano Florisertum Francesc_Ferrer_i_Guàrdia Electroterapia Força Esposa_de_Manoa Euphorbia_platyphyllos_subsp_pubescens Fosa_de_Peru_Chile_o_Fosa_de_Atacama Eurotrip Filgueira_Valverde Francisco_Aurioles_Moreno Eduardo_Gonzalez-Gallarza_e_Iragorri Forrest_Buchtell Exceso_de_equipaje El_diario_de_Ana_Frank_(pelicula) Fatal_Relations Estadio_Tierra_de_Campeones_(desambiguación)

html map