Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Revólver Ultimo_hombre_en_pie Independencia_algebráica Un_León_D_mente Universidad_Cristobal_Colon_(Veracruz) Fuencarral_-_El_Pardo_(Madrid) Gignac_(Herault) Ricardo_Franco_Rubio Gaietà_Buigas_i_Monravà Rhizome_Collective Municipio_de_Ponca Rose_Valley Utgarða-Loki Geografía_de_Sudán Uhlsport Futbolista_Ucraniano_del_Año Municipio_de_Funks_Grove Río_Turgay Romulea_uliginosa_var_ambigua Urraca_Alfonso_"la_Asturiana" Reserva_Marina_Cabo_de_Gata-Níjar Universidad_de_París_II_Pantheon_Assas Río_Canoas Geneviève-Adelaide_Gosselin União_de_Leiria Ilhéu_das_Rólas Rex,_un_dinosaurio_en_Nueva_York Universidad_Islamica_Azad_de_Damavand Rosalejo Ruta_PE-5N VAT_01 Tyrannochthonius_zonatus Tsukuyomi_Moon_Phase Robert_D._Fulton Germinal_Esgleas_Jaume Gerrit_Schotte Georges_Darien Trihecatontidae Iglesia_de_las_Naciones Richard_Ruiz Uebelmannia_gummifera Gaudí_Centre Ucrania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2000 Ignacio_Carrasco Ritmo_electrico_basico Gintaras_Staučė Romain_Hardy Río_Krisná Gerald_Tucker Urmenetea_atacamensis Unirramia Glappa Indice_glucémico UGX Tribal

html map