Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Himno_Nacional_del_Ecuador Arciriaflavina ICO Mortadelo_y_Filemón_El_antídoto Antonio_Gonzalez-Vigil Apteryx_haastii Artritis_Síndrome_de_Reiter Hilozoísmo_(literatura) Armas_biológicas Mina_de_uranio_de_Andújar Huertapelayo Guillermo_Quintero_Calderón Asalto_a_la_embajada_alemana_en_suecia Ars-en-Ré Missile_Innovation Mundaka-upanisad Hermione_biancae Anquelotti Hamlets Historia_de_los_videojuegos Ano_1383 Moon_Baby Hikoki_tai Anthony_J._Legget Harponville Mobile_Suit_Gundam_Unicorn Movildia Antiguo_Regimen_en_Francia Arístides Gótama_(sabio_hinduista) Ano_192_adC Monasterio_de_Sant_Pere_de_les_Maleses Artículo_seis_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_América Minka_(actriz_porno) Misión_S_O_S._Aventura_y_Amor Hepar Idioma_motu Antonio_Bermúdez_Cañete Analisis_PEST Grupo_de_Renormalizacion Hutteen_Latakia At_ta'mim Gustavo_Fabián_Polosecki Grito_mundial IDM Monte_Gorbea Munhwa_Broadcasting_Corporation Apolonides_(medico) Anamaría_Cue Hamelia_patens_var._quinifolia Ayaria Mohammed_Daddach Guillermo_II_de_Villehardouin Guerra_de_Alto_Karabag IU_Draconis

html map