Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Avenida_Massachusetts_(linea_naranja) Hierba_sangre Haplochromis_nyanzae Andaluz Aurorazhdarcho Iatan_(Misuri) Monaka Andreu_Bosch Aureliano_Torres Hubert_Humphrey Associacion_Sportive_Indenié_d'Abengourou Apistogramma_diplotaenia MundiMóvil Andrés_Benítez_y_Perea Hi_5 Idioma_kalhíphona Avon_(Wisconsin) Huelquén Asamblea_Nacional_Nicaraguense Apologize Augías_de_Trezén Aníbal_Ponce Hispodonta_forticornis Hierba_del_sueño Asseiceira_(Tomar) Moaning_Lisa Andrea_Guasch Av_931 IV_Edicion_de_los_Premios_de_la_Union_de_Actores Haplophyton_cinereum August_Lambert Hemeroskópion Hyde_Park_Corner Modi'in_Illit Archipielago_de_Pescadores Half_life_blue_shift Historia_de_la_division_politico_administrativa_de_Chile Ano_1026 Antropología_jurídica Gruta_Cosquer Autódromo_de_la_Ciudad_de_México Hipotesis_Interdimensional Aquiles_Cuadra_De_Miguel Autovia_del_Noroeste Asambleas_republicanas_de_Nevada_2008 Autobiografías_de_soldados_espanoles_del_siglo_de_oro Henry_Morgan_(comediante) Ano_360 HN_Boötis Mirlo_de_las_siete_islas Guerra_Iran-Iraq Mirta_Núnez Iboda Holm_Niels Gustavo_Gonzalez_Hernández

html map