Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.posse.ta-slownik.boleslawiec.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.verba.ta-slownik.boleslawiec.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Monte_Córdova Anfiteatro_de_Tarraco Mordellistena_fulvipennis Histidina_kinasas Antonio_Segura_Robaina Hoja_(órgano_vegetal) Hun_Came Ansion Ano_450 Arriba_argentinos Antígono_III_de_Macedonia Apogon_retrosella Apoideos Anton_Kristen_Nyström Heteropogon_pubescens Miravete_(desambiguación) Antonio_Sanchez_Diaz_de_Rivera HMS_Pembroke_(desambiguación) Mordellistena_fairmairei Municipal_de_Perez_Zeledon Idioma_español_en_Marruecos Milímetros Atrébate Ministerio_de_Economía_y_Finanzas_Públicas Antonio_José_Ruiz_de_Padron Antonio_Ramírez_(desambiguación) Hua_Luogeng Anunciacion_(Van_Eyck) Andarrios_solitario Armada_Sovietica Antonio_Pérez_de_Olaguer Hutchins_(Wisconsin) Gulai_-_Pole Anniviers Archaeoceratopsidae Archidiócesis_de_Xalapa Atmosfera Mononucleosis Gwilym_Peter_Lewis Hierba_de_los_indios Apache_Ness Argenvières Austrobassia_stelligera Haba_castellana Halobisium_orientale Moutiers_les_Mauxfaits Monumento_a_la_cordialidad_argentino_-_uruguaya Arriba_Espana,_periódico Gustavo_Cabral Moline,_Illinois Arresto_Domiciliario Angy Assiut I_Remember_You_(canción_de_Skid_Row) Hoochie_Coochie_Band

html map