Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fernando_Cámara Estación_de_Ópera Endon_and_Stanley El_Incidente_Bedford Escudo_del_estado_de_nueva_york El_miserere Exitos_Rebeldes_Karaoke_Vol._1 Faro_de_Tagomago Elisabet_Salom Escritura_Vincha Ekadashi Ernesto_Luis_de_Hesse-Darmstadt_(1667-1739) Fernando_Duque_de_Génova Espanoles Edward_Ashford Filosofia_aristotélica Espagueti F_101_Alvaro_de_Bazan Estadio_Metropolitano_de_Techo Eustomias_achirus Francisco_Javier_Seelos Escudo_del_Reino_Unido El_retrato_de_Dorian_Gray_(1945) Francisco_Gormaz Eiichi_Kite Estacion_Sosa Estadio_Miguel_Morales Fiesta_de_Mama_Ashu Estado_Idel-Ural Forever_(cancion_de_Sandra) El_umbral_de_la_noche Eriostemon_hillebrandii_var._longifolius Esqui_nórdico Escuela_de_parma Esfenófita Ficus_oligodon Estadio_Municipal_Patricio_Mekis El_Jinete_de_Bamberg Esuvios Farino Estacion_González_Risos Eurovisión_1982 El_alto_bolivia En_vivo_(album_de_Seru_Girán) El_Castillo_de_la_Lechuza_(película) El_golpe_de_estado El_expreso_polar Estaciones_fantasma_del_metro_de_París Fernando_de_Mello_Vianna Evolución_(WWE) El_espía_que_me_amó_(novela) Felix-Alexandre_Desruelles Ejército_napoleonico EnBW Fauroux

html map