Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Arremon_torquatus Autoridad_Binacional_Autónoma_del_Sistema_Hídrico_TDPS Heinrich_Rudolf_Schinz Hamosa_calycosa Hojo_Takatoki Arquitectura_de_la_Ciudad_de_Córdoba_(Argentina) Mollehøj Anacopia Aplicacion_de_Lipschitz Apatochernes_kuscheli Hermandad_del_Stmo._Cristo_de_la_Buena_Muerte_y_la_Stma._Virgen_del_Mayor_Dolor_(Silencio) Moves_Me_(cancion) Angel_Otaegui Helder_Postiga Gypopsitta_caica Andorra_Sierra_de_Arcos Arenales_Altos_(Puerto_Rico) Motherwellia_haplosciadea Himno_de_la_Unión_Soviética Hereje Ministerio_de_Agricultura,_Ganaderia,_Pesca_y_Alimentacion_(Argentina) Auto_Acordado_del_10_de_mayo_de_1713 Athens_internacional_radio Monasterio_de_Santa_María_de_La_Santa_Espina Hoja_(cuchillo) Gustav_H._Wiedemann Authenticated_identity_body Ano_368_adC Minoria_Vasco_Navarra Hauptsturmfuhrer Angel_Maria_Hernandez_Esperon Anne_de_Montmorency Montarcher Argicus_macrodactylus Archer_City Hermandad_de_"La_Borriquita"_(Sevilla) Himno_de_la_RSS_Carelo-Finesa Anjo_Mau_(1976) Arco_del_triunfo_de_hitler Autoridad_Portuaria_Bahia_de_Algeciras Grove_(Oklahoma) Autopista_CH_68_Rutas_del_Pacifico August_Eskelinen Angivillers Montreuil_(Sena-San_Denis) Minamoto_no_Yoshinaka Modelo_de_la_varilla_elastica Antonio_de_Laiglesia Avenida_27_de_febrero Hagunía Asterope_(estrella) Arnoglossus_capensis Modelo_de_propaganda_de_los_medios_de_comunicacion Anemone_pusilla Antonio_Garcia_Mengual

html map