Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Leonardo_Rodriguez_Diaz Jesús_de_Aragon Julieta_Egurrola La_canción_de_Skinner Lista_de_episodios_de_El_Laboratorio_de_Dexter Juan_Antonio_Gutierrez_de_la_Concha_y_Mazon_de_Güemes John_Blow José_Lucas Lista_de_capitulos_de_Super_Escuadron_Ciber_Monos_Hiperfuerza_¡Ya! Leucanthemum José_Armet_Portanell Juan_Perez_Caballero Jose_Hilario_López Ismael_Abul-fida John_Britton Jaime_ii_de_mallorca Las_Choapas_(Veracruz) Kosmos_320 La_Garde_Freinet Julian_Barragan John_Milius La_Chapelle-Cecelin Jet_corporativo Lewin Juan_Vizcaíno Liliana_Domínguez_(cantante) Jean-Joseph_Espercieux Liga_de_futbol_de_Olavarría Juve_Stabia Linea_de_los_árboles John_A._Choi_Jae-seon José_Gregorio_Briceño_Torrealba Javier_Marín_Acatitla Lago_Balatón Isla_de_corregidor Jardin_romántico Jardín_Botánico_de_Investigacion_de_Hannoversch_Munden Jose_Sanchís_Grau Karl_Hocker James_McIlroy_(cirujano) Jesús_Martínez_Palillo Liberalismo_en_Espana Komokioidea Kampfgruppe Lisítoe Leonel_Ramirez_García La_Mansion_de_los_Plaff Lapa_do_lobo Juanito_Perez Jose_Tomas_(escultor) John_Dewey Labarca_2-Cafés_Baqué Literatura_esperantista Julio_García_Condoy Kōji_Wada

html map