Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Aor Asterix_el_Galo_-_Astérix_y_Obélix_contra_el_César_(pelicula) Herrera_de_Ibio_(Cantabria) Arquenay Area_urbana_de_Sagunto Idioma_austroasiatico Historia_de_Bermudas Hermione_formosa Apellidos_japoneses Minón_de_Santibánez Australolinyphia Harpers_Ferry_(Iowa) Hemibarbus_thacmoensis Ano_1829 Antonio_Cruz_García Harry_Baron Helicoverpa Grissemann_&_Stermann Guerrero_celestial Arroyo_timboy Historia_del_movimiento_Solidaridad Heimdall_(Marvel_Comics) Anablepsoides_derhami Moisés_Cabello_Alemán Movilizacion_estudiantil_en_Chile_de_2008 Montge_en_Goële Guarayos_(provincia) GroBweitzschen Aslan_(banda) Hospital_Universitario_Miguel_Servet_(Zaragoza) Montehermoso Higuera_de_Vargas Grupo_F_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Harbor_City_(Los_Ángeles) Mirobisium_cavimanum Argyrodendron Antonio_Garcia_Barbeito HTV_(canal_de_música) Avenida_Metropolitan_Calle_Lorimer_(estacion) Gurcy_le-Chatel Montijo_(freguesia) Aquiles_Serdan_(desambiguacion) Hermandad_de_la_Sagrada_Mortaja Hadas_radicales Guerra_del_Salitre Asperula_banatica Himitsu_no_Akko_chan Herpailurus Aspret-Sarrat Hoedeopbap Minquartia_guianensis Mosbach Andrea_Lagunes Hipófisis Miramar_(Colón)

html map