Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://swiat-kobiet.pl/nie-mozesz-kupic-idealnej-letniej-sukienki-sprawdz-oferte-zalando/ mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://swiat-kobiet.pl/sukienki-boho-od-zara/ gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://swiat-kobiet.pl/modne-sukienki-na-lato/ ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Renault_21 Gira_Cómplices Tupolev_SB-2bis Tumwater_(Washington) Rhodothyrsus Táin_Bó_Cúailnge Retama_purgante Rudolph_Ludwig_Mossbauer S-cry-ed Río_Kazyr Triturus_marmoratus Universidad_Politécnica_Television Geometria_plana Informática_juridica Gideon_Levy Iglesia_de_San_Leonardo_(Zamora) Río_Tajuna V_(álbum_de_Jonas_Brothers) Galeodes_mosconibronzii Fuerza_Aérea_Checoslovaca Tyger_(Tangerine_Dream) Revolución_de_octubre_(1917) U._S._Open Fray_Alonso_de_la_Vera_Cruz Ustacha_o_Ustašá Museo_Capitolino Renaico_(estación) Municipio_de_Rock_Bridge_(condado_de_Boone,_Misuri) Municipio_de_Perry_(condado_de_Woodson,_Kansas) Ria_da_Coruña Ruta_de_Rhode_Island_2 Municipio_de_Washington_(condado_de_Bremer,_Iowa) Illtyd_Buller_Pole-Evans Rosa_acanthina Rio_são_francisco Municipio_de_Edison_(Nueva_Jersey) Fútbol_venezolano Rommel_Fernandez_Gutiérrez Imam_Khomeini Función_de_paridad Robert_Monroe Río_Tebicuary Municipio_de_Harrow_(Londres) In_Space Imaculada_Conceição_(Sarzedo) Fuchsia_splendens Frente_de_Libertacão_dos_Acores Iglesia_de_Santa_Bárbara_de_Sensui Municipio_de_Pineville_Lanagan_(condado_de_McDonald,_Misuri) Ryan_Bowen Rob_Lowe Rio_Sarasvati Religion_en_Melena_del_Sur Fruíme_(aldea) Gaspar_Bertoni

html map