Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.juvante.ta-dobro.opole.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.obscurus.ta-dobro.opole.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Alturas_de_Machu_Picchu_(canción) Crisis_del_sector_automotor_de_2008_2009 Diccionario_Liddell_Scott-Jones Corallodendron_fuscum Cousances-lès-Triconville Cowboy_Style_(canción_de_Kylie_Minogue) Discomycetes Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Alí_ibn_Yusuf_ibn_Tasufin Distrito_electoral_de_Weaver Edificio_Duque_de_Lerma Copa_Mundial_de_Futbol_Sub_20 Corallorhiza_mertensiana_f._pallida Damian_Lewis Drosera_polyneura DGP Alfred_von_tirpitz Drago_Jančar Divisiones_administrativas_de_la_Alemania_nazi Distrito_de_Metz_Ville Delfina_Gerez_Bosco Dehesa_de_la_Arganzuela Cromosoma_9 Cuadrimoto Dianthus_hinoxianus Cuantificador_existencial Departamento_San_Jeronimo Democrito_y_su_atomismo Diocesis_de_Burgos Copa_Mexico_(1995-1996) Cíbele Doble_acento_grave Dario_Scotto Always_on_My_Mind Algorta Distrito_de_oberhasli Curso_de_filosofía_positiva Distrito_de_oporto Danny_Webber David_Krumholtz Departamento_paso_de_indios Daniel_Schydlowsky_Rosenberg Diputado_al_Parlamento_Europeo Dobbins_Heights Edad_del_Hierro_I Descomposicion_espectral Crank_(album) Alfa_Romeo_AR6 Dardos Altiatlasius Distrofia_miotonica Allmaniopsis Diario_oficial Ame-no-minaka-nushi-no-kami Cándido_Maria_Trigueros

html map