Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Le_petit_Spirou Isla_Shurdhahit José_Feliciano Lev_Leváyev Lago_Ayakkum Kirari Legrandia Ladislao_II_de_Polonia Kosmos_553 Lengenwang Invasion_(serie_de_televisión) Lista_de_capitulos_de_Star_Trek:_la_nueva_generacion José_Cademartori Jesus_Castro_Agundez Katia_Acín Jasper_(Indiana) Jason_Williams Labeo_pietschmanni Jenkintown Johan_Huizinga Jean_Louis_Charles_Garnier Jindrich_Štyrský Ivan_Ramirez_Quintero Liga_Nacional_de_Basquet_2008/09 Kenny_Baker_(desambiguacion) Jonathan_Riley-Smith Juanes_Aristizábal_Vásquez José_Francisco_Corrêa_da_Serra Julio_Irrazabal L'Hospitalet_près-l'Andorre La_carrera_del_Glorioso Jose_Maclovio_Vazquez_Silos La_boda_campesina Isla_de_Creta Jeno_Fuchs Juan_Oseguera_Velazquez La_Ciudad_de_los_fotografos Irene_Khan Jean_Frédéric_Émile_Oustalet John_C._Gifford_Arboretum Lev_Rubinstein Jevons Joan_Llaneras_(desambiguacion) Jodeln Juan_Luis_Ossa_Bulnes Las_Navas_del_Marques_(Avila) Juan_Díaz_Nunez Kuélap Kaiser_Wilhelm_Gedachtniskirche LFSPM Les_cagous La_pradera_de_san_Isidro Leptispa_angulata Lista_de_episodios_de_Fullmetal_Alchemist La_Canada_Flintridge_(California)

html map