Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rozas_(Soba) Río_Grande_(EE.UU.) Río_Pend_Oreille Upanishádicas Unión_Cardasiana Fuentes_Brotantes_(estación_de_Metrobús) Très-Saint-Rédempteur_(Quebec) Tres_gays_en_un_condominio Iglesia_del_Santísimo_Cristo_del_Amparo Urato Rogneda_de_Polatsk Universidad_del_Witwatersrand UFC_Fight_Night:_Lauzon_vs._Stephens Rey_de_los_Patones Françoise_David Municipio_de_Banner_(condado_de_Dickinson,_Kansas) Religion_sijista Tubería_(desambiguación) Tyrannochthonius_irmleri Iglesia_Catolica_Bizantina_de_la_Eparquía_de_Križevci U-3_(1935) Uji,_Kioto Municipio_de_Benton_(condado_de_Newton,_Misuri) Trenčín Tut_Anj-Amón Geranium_pratense Uri_(canton) G.L.Campos Universidad_Nacional_Experimental_Simon_Rodríguez_(UNESR) Gimnasio_de_la_USBI Gard._Chron. Tulpa Geografia_regional G_319 Glandula_de_Cowper Río_Ina Río_Aisne Ross_(Dakota_del_Norte) Rockville_(Minnesota) Gloria_de_Dourados_(Mato_Grosso_del_Sur) Tylochromis_mylodon Universidad_Nacional_Autónoma_de_Mexico Rene_Cortazar_Sagarminaga Genté Friedrich_Tiedemann Frogmore_House University_of_Evansville Fuente_del_Ángel_Caído Iglesia_de_Santa_Lucía_(Azara) Globos_de_Oro_1994 Rio_Balsas SNK_vs_Capcom_Chaos Río_Vío Rublo_sovietico Rondó_en_do_mayor_op._1

html map