Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Castillo_de_Pubol Celedonio_(desambiguacion) Carbon_Hill_(Alabama) Capilla_de_María_Santísima_del_Consuelo Barcelona_(circunscripcion_electoral) Cementerio_Mont_Royal Bertha_(Pokemon) Cavernocymbium Billete_de_USS_20 Cayo_Claudio_Pulcro_(cónsul_92_adC) Azul_de_prusia Castillo_de_Poza Caribemys Castillo_de_Gallifa Besiers Catasetum_callosum_var._typum Biblioteca_Pública_Bangor Caletti Boys_in_a_Band Banco_de_Bogota Bunola Caspiana_armata Carlos_de_Borbon_Dos-Sicilias Catasigerpes_acuminatus Año_1823 Bastida_Pancarana Burnt_Ranch_(California) CSS_David CYPR Ceske_Budĕjovice Campo_de_concentración_de_Bardufoss Boniches_(Cuenca) Catherine_Tramell Boson_vectorial Bandera_del_Territorio_Britanico_del_Oceano_Indico Chapa_de_mota Billy_Keys Bola_de_Dragon Caucharí Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1907 Bernard_Hopkins_(baloncestista) Cava_(desambiguacion) Bulbonaricus_davaoensis Año_439 Cardamine_herbivaga Carl_Flesch Catedral_de_matamoros Babacuê Bit_rate Biblioteca_Central_de_Mánchester Barcelona_(album) Carácter_(psicologia) Barrington_(Nueva_Jersey) Cayetano_Antonio_Licciardo Cancer_colico

html map