Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gleb_Vseslávich Rio_Ganale_Dorya Unio_Democratica_del_Pais_Valencia Roland_Guillaumel Té_de_Europa Muntinlupa SB-271,046 Rocha_Fútbol_Club Romulea_clusiana_var._serotina Fuente_Baqueros Union_Cristiana_y_Democrática_–_Union_Libre_Union_Democrática In_Salah Republica_de_Tartaristan Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Jackson,_Kansas) Roger_bernardo_iii_de_foix Gil_de_Biedma Rio_Tec Iglesia_de_San_Francisco_(Talavera_de_la_Reina) Ingenieria_genética_de_flavonoides Ruud_Jolie Inspectah_Deck Ros Municipio_de_Mulberry_(condado_de_Crawford,_Arkansas) Uroplata_angulata Ruido_de_Johnson Municipio_de_North_Linn_(condado_de_Christian,_Misuri) Union_Federal_de_Policía Féliks_Dzerzhinski Municipio_de_Morgan_(condado_de_Franklin,_Arkansas) UFC_82 Gabriel_Roberto_Estopinán_Vera Fútbol_americano_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1932 Frederick_John_Robinson Municipio_de_Oakland_(condado_de_Freeborn,_Minnesota) Iglesia_católica_italo-albanesa Iglesia_de_la_Santisima_Trinidad_(Sahagun) Ilustración_escocesa Gloria_von_Thurn_und_Taxis Municipio_de_Walnut_(condado_de_Pawnee,_Kansas) Rumania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1976 Ricciardo_e_Zoraide Trent_Fernandez Gneo_Pompeyo_Magno Riosucio República_Socialista_Sovietica_de_Kirguistan Municipio_de_Niles_(condado_de_Berrien,_Michigan) Ingemar_Stenmark Rodeo_(Argentina) Gand. Gallito_de_las_rocas_en_el_Santuario_Historico_de_Machu_Picchu Rineloricaria_hoehnei US_Colomiers_Football Imaginado Río_Jaraco Iglesia_de_Santa_Cecilia_(Careñes)

html map