Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Miasishchev_M-101T_Gzhel Graca_(Pedrógao_Grande) Manuel_Perez_Alvarez Loca_academia_de_pilotos Marco_Centenio_Penula Michael_A_Powell Ratzeb Luis_Ramirez_Aznar Memorias_de_Idhun_el_comic:_La_Resistencia_Busqueda_(1_Parte) Pronta_entrega Maria_Hermínia_Tavares_de_Almeida Lluis_Fullana_i_Mira Marco_(personaje_de_Crepúsculo) Priscilla_Chan Publio_Valerio_Publicola_(consul_475_a._C.) Pueblo_(Hatillo) Mad_Mix_2:_En_el_castillo_de_los_fantasmas Los_jollys Mejorana_chaparro Lopholepis Marigny_sur-Yonne Provincia_de_Ascoli_Piceno Punta_Santiago_(Puerto_Rico) Mexiquense Grainville_sur_Odon María_de_Cervelló Regional_Rally_Car Rambla_de_Nogalte Mario_Pestano_García Meloe_auriculatus Premios_Kids_Choice Regálame_tu_corazón Metabalta_efformata Region_vinicola_de_Balatonfüred_Csopak Marueño_(Puerto_Rico) Raúl_(nombre) Ravigny Prosopidastrum Matico_Ciudad_Jardín Qix Medalla_Leverhulme Rabat-les-Trois-Seigneurs Ramón_Mercader Rafael_Jimenez_Gonzalez Miguel_de_Zegada Lorenzo_Suarez_de_Mendoza Llataim MTV_K Ma_30 Microrregión_de_Araçuaí Pragmática_(desambiguación) Gobierno_de_Canada Principios_del_Derecho_Procesal Mecklemburgo-Pomerania_Anterior Mezcla_de_frutos_secos

html map