Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Altes_Rathaus_(Hanover) Alianza_de_Civilizaciones_de_las_Naciones_Unidas Alvaro_Orrego_Barros DIDO Don_Manuel_Osorio_Manrique_de_Zúniga,_nino Cosmopolitan_Magazine Decisión_(album) Diyon Dannes Dactylochelifer_intermedius Cortes_de_Barcelona_(1480) Dactylorhiza_incarnata_var._latissima Demonio_hinduista Cynoglossum_officinale Diocesis_de_La_Dorada-Guaduas Domingo_Cuadra_Gazmuri Convento_de_las_Descalzas_(Sanlucar_de_Barrameda) Cordero_a_lo_pastor De_Havilland_Canada_DHC_5_Buffalo Desembarco_de_Jaime_I Echium_rifeum Denisse Deborah_Esther_Lipstadt Dodge_Dynasty Alejandría_del_Oxo Copa_de_Francia_2008/09 Daniel_Güiza Dos_hermanos_(película) Dragon_Jr Crisis_en_tierras_infinitas Didymopanax_calophyllum Ediciones_La_Libreria Cuchilla_de_Queguay Distrito_de_phara Cúpula_de_la_Roca Corazón_salvaje_(Gone_to_Earth) All-Star_Game_de_la_NBA_1965 Aleksandr_Mikulin Alfredo_Gobbi Delta_Circini Dalila_(cantante) Criada_(pelicula) Alfredo_Matas Alineamiento_(juegos_de_rol) Diplotaxis_longisiliqua Distrito_de_Bar-sur-Aube Dummer_(Nuevo_Hampshire) Dundee_(Ohio) Edición_de_imagenes Código_ATC_A12 De_Blas_y_Cia. Ecco_the_Dolphin_(videojuego) Alfonso_Michel Almunia_de_Doña_Godina Distrito_de_laufenburg

html map