Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Lacostea Javier_Ayesa_Dianda Juan_Pinto_Duran Leopold_Mitrofánov La_Semilla_del_Diablo Leptolucania Instituto_secular La_Fresneda_de_Cuéllar Jardin_Botanico_Octavio_Velarde_Núñez Levitacion_Magnetica Juan_Pablo_Rodriguez Inés_Fernandez_Ordónez John_Walker Lista_de_los_Grandes_Maestros_mas_jóvenes_de_la_historia Konrad_Bloch Listera_ovata Leptospartion_grandiflorum Jose_Augusto_Sánchez_Perez Lisa_obtiene_una_matricula Jardín_Botánico_del_Tourmalet Lido_(Venecia) La_Dolfina Johannes_Bretke Isaak_Boleslavski Laissez-faire Jacob_Levy_Moreno Isabel_de_Belgica Juan_de_Portugal_(1349_1387) Jose_Muñoz_Roman James_Francis_Ivory Las_Chorreras_de_Enguídanos_y_Víllora_(Cuenca) Isla_de_Ízaro Jose_María_Blanco-White Joan_Torras Limitacion_de_la_libertad_religiosa_en_Arabia_Saudi Inteligencia_Musical J.R._Pinnock Linea_Mendillorri_(Carril_bici_Pamplona) La_Pila John_Valencia Lengua_sona Jahnátek Jose_Ibáñez_Martin J_I_F2 J_Hood Libro_de_las_horas_de_rohan Iñaki_Gastón Literatura_arabe Jesrón Islandia_y_la_Union_Europea Jardin_de_Takasaki Jade_(Mortal_Kombat) Labidostomis_hordei Juan_Calleros Javier_Madrazo_Lavin

html map