Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Obvious_(canción_de_Westlife) Odontamblyopus Partido_del_Mañana Paul_Spencer_(musico_y_productor_de_películas) Pont_Neuf Paleiro Peeta_Mellark Plano_medio_sonoro Oxford_(Kansas) NGC_22 Pasta_shacha Pico_Tesorero Papado_de_Aviñón Pila_de_niquel-cadmio Pablo_zamora_y_kurt_carrera Parque_nacional_Colinas_de_Margalla Parzival Periodontitis_simple Phil_Ricci Ocaso_(desambiguación) Noumena Phoenix_International_Raceway Pablo_Giménez Picos_de_pato Pellegrino_Strobel Oreina_canavesei Navas_del_pinar Paulus_Aegineta Parakaempferia Playa_de_Bajamar Newport_(condado_de_Penobscot,_Maine) Piraguismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Nogometni_Klub_Maribor Phil_Mickelson Paolo_Flores_D'Arcais Nikita_Morgunov Oinville-sur-Montcient Närke Nacionalismo_cultural Peschel Oliver_y_Benji Penetrometros_dinámicos Parque_fluvial_del_Barranco_del_Alamín Planos_interiores Paris,_New_York Naoya_Uchida Padre_de_la_Iglesia Norte_chico_(Perú) Pino_de_Oregón Observatorio_de_pulkovo Palmira_(Siria) Narcissus_patulus_var._timbalii Naturaleza_muerta_(Heda,_París) Museo_de_Phuthadikobo Plinio_Lambraño_Florez

html map